En Montealegre del Castillo, provincia de Albacete, en tres parcelas abandonadas dentro de la D.O. Jumilla, es donde se funda el proyecto Pituco.

Pituco «Paraje las Zorreras», un vino elaborado 100% Monastrell en viñedos Pie Franco con una edad de 90 años. Vendimiados a mano en cajas de 12 kg. Su fermentación alcohólica dura 20 dias con tres remontados diarios. Tras fermentar es estabilizado mediante decantación de manera natural en cemento, y posteriormente criado en barricas de roble francés durante 12 meses.