Bruto es un vino elaborado por la prestigiosa Bodega Juan Gil en Jumilla, esta edición limitada es una colaboración de la bodega e Imanol Árias.

Es una monovarietal Monastrell procedente de una finca de mas de 60 años, ubicada a 1000 metros de altitud, que ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 25 días una temperatura controlada, realizando la maloláctica y su posterior crianza en roble francés y americano durante 24 meses.